Beschreibung
Küstenkruste beschreibt dieses Rub für Lachs ziemlich gut! Bei der Namensgebung und der Zusammenmischung hat sich Grill-Blogger Sascha, auch genannt “Küstenglut“, mal wieder selbst übertroffen. Der Mix aus Zucker und Salz, kombiniert mit Pfeffer, Knoblauch, Piment, Dill, Kampott, Zwiebel, Senfmehl, Fenchel und Anis gibt dem Fisch eine einzigartige Note, die Sie ins Geschmacksnirvana begleiten wird. Dafür reiben Sie den rohen Lachs mit der würzenden Mischung ein und backen ihn anschliessend im Ofen.
